En la actualidad el modelo más aceptado para explicar la estructura de
las membranas es el llamado "mosaico fluido". Su base estructural es
una capa de fosfolípidos; las moléculas son lineales y se asocian débilmente
por los lados, permitiendo que las moléculas se desplacen fácilmente en el
plano. Además hay proteínas de distinto tipo, algunas de ellas enzimáticas, y
además pequeñas cantidades de hidratos de carbono. Las proteínas pueden estar
integradas: proteínas transmembrana o estar laxamente asociadas: proteínas
periféricas o extrínsecas.
El paso de moléculas a través de
la membrana plasmática puede ser por:
En consecuencia, las Biomembranas son selectivamente permeables: a
través de ellas pueden pasar moléculas disueltas sólo cuando están presentes
sus translocadores específicos, proteínas que reconocen las moléculas y pueden
llevarlas a través de la membrana. Los diferentes tipos de membranas presentan
conjuntos característicos de glucoproteínas que les confieren su especificidad
para el transporte, el reconocimiento y las actividades enzimáticas.
Otra propiedad de las Biomembranas es que no surgen "de novo",
sino que proceden de otras existentes, que crecen incorporando moléculas de
lípidos y proteínas sintetizadas principalmente en el retículo endoplasmático.
Bibliografia:
Botánica Morfológica: www.biologia.edu.ar/botanica - www.hiperbotanica.net
para mayor información sigue el siguiente link: http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema7/7-1celula.htm
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